主料:
大米，
150克，
干贝，
20克，
瘦肉，
200克
辅料:
盐，
3克，
油，
2ml，
生姜，
5克，
生抽，
1ml，
香葱，
10克干贝瘦肉粥的做法步骤
1.准备食材：大米、干贝、瘦肉、葱、生姜等；
2.大米洗净，浸泡30分钟，捞出，滤干水，放盐油，拌均腌制5分钟；
3.把腌制好的大米、浸泡的干贝、生姜丝倒入锅中，加入适量的清水，水煮沸之后改为小火慢慢熬30分钟
4.利用熬粥的时间，把瘦肉切薄片，放盐、均匀、油腌制；香葱洗净切好
5.熬好的粥，改为中火，放入瘦肉滚烫至熟；
6.放盐、香葱，关火，拌均即可
小窍门&温馨提示
1.大米一定要浸泡30分钟以上；
2.放肉要把火改为中火，肉容易熟，顺滑；
3.干贝瘦肉粥有海鲜，会腥味，要多放一点姜。
TAGS：
粥 家常菜 早餐 大米
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